茅台镇李方杰、酱香坤沙酒、酱香捆仔酒、酱香老酒
更新时间:2024-12-02 08:43:54
价格:¥120/瓶
品牌:茅台
香型:酱香型
产地:茅台镇
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详细介绍
各轮次酒特点 浑沙酒按照香型典型体分成三类:(酱香、窖底香、醇甜) 酱香:酱香(味)突出、丰满、醇厚、回味悠长 窖底:窖香浓郁、醇和、味干净 醇甜:酱香(味)明显、醇和、味甜、干净 混合:两种或三种香型兼而有之 次品:A不符合轮次感观标准; B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重; C低于轮次酒精度标准。 三种香型里面酱香是重要的,也是记公分的主要指标,所是出产的酱香越多,酒师们的奖金就越多。窖底和醇甜两种香型要有要求,但占比很小。 以上就是浑沙酒的生产过程。
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